Partagez le dîner de Thanksgiving avec votre chien (recettes incluses !)


Cela peut sembler un peu non conventionnel, mais puisque la plupart d’entre nous considèrent nos chiens comme faisant partie de la famille, pourquoi ne pas préparer un repas qu’ils pourront déguster à vos côtés pendant ces vacances ?

Lisa Hennessy, célèbre chef d’animaux de compagnie, propose des conseils et des recettes simples pour vous aider à créer un merveilleux repas de Thanksgiving pour vous et votre chien.

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« Nous ne recommandons pas de partager des petits pains, des farces ou d’autres éléments du menu de Thanksgiving contenant des céréales ou du gluten avec nos chiens, car leurs systèmes ne peuvent pas vraiment traiter ces ingrédients », conseille Hennessy. «Nous essayons également d’éviter les plats riches en matières grasses, comme les pommes de terre accompagnées de beurre. Ma mère prépare une excellente recette de purée de pommes de terre au four pour Thanksgiving qui utilise quelques bâtonnets de beurre. C’est délicieux, mais cela pourrait faire des ravages dans le système digestif canin.

Apéritif : Chips de légumes et Trempette « collieflower »

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L’équipe de Your Pet Chef a créé cette incroyable recette d’apéritif juste pour iHeartDogs !

Équipement nécessaire:

  • Robot culinaire
  • couteau à trancher
  • Casserole de 4 litres
  • plaque à biscuits
  • Tasse à mesurer
  • cuillères à mesurer
  • spatule
  • cuillère
  • Plat de cuisson carré de 8″ x 8″

Canin et jetons d’entreprise :

  • 3 patates douces, nettoyées, pelées et coupées en tranches de 1/8″
  • 3 rutabagas, nettoyés, pelés et coupés en tranches de 1/8″

Étalez les chips sur une plaque à biscuits et faites cuire au four à 250 degrés pendant environ 3 heures. Laisser refroidir.

Trempette « collieflower » :

  • ½ tête de chou-fleur, coupé en fleurons
  • 1 botte d’épinards frais, lavés, séchés et hachés
  • ½ tasse de fromage Monterey Jack
  • ½ tasse de parmesan
  • ½ c. poudre d’ail

Directions:

Placez le chou-fleur dans la casserole avec 1 tasse d’eau. Porter à ébullition et couvrir. Laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Retirer du feu et laisser refroidir. Mélangez le chou-fleur, les épinards, les fromages et la poudre d’ail dans votre robot culinaire et réduisez en purée jusqu’à consistance crémeuse. Prendre le mélange et verser dans un plat allant au four graissé. Cuire au four à 350 degrés pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir légèrement et servir avec des frites.

Cette recette contient 915 calories au total.

Bien sûr, les légumes frais comme quelques carottes constituent également un bon apéritif.

Plats d’accompagnement :

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« Thanksgiving est une fête qui propose de nombreux plats traditionnels très adaptés aux chiens », explique Hennessy.

Voici quelques-uns des plats d’accompagnement traditionnels que vous pouvez laisser sur la table, dit-elle, avec quelques ajustements mineurs :

  • La sauce aux canneberges est excellente. Nous vous recommandons d’utiliser des canneberges fraîches entières et d’éviter la sauce en conserve, qui contient beaucoup de sucre supplémentaire.
  • Casserole de haricots verts en petites portions car certains chiens ne raffolent pas des haricots verts entiers. Mettez-le dans le robot culinaire avant de servir.
  • Les patates douces et les ignames sont un merveilleux régal en plus des croquettes de votre chien.

Plat principal: Gobelet de dinde

Ahh la pièce de résistance du festin – la dinde !

« Nous avons créé quelques recettes très simples, respectueuses du fido et nutritives. Notre « Turkey Gobbler » est un dîner de style tourte au pot pour nos chiens qui utilise de la dinde, des pois, des carottes et de la compote de pommes maison sur le dessus », explique Hennessy.

Équipement nécessaire:

  • Robot culinaire
  • couteau à trancher
  • Casserole de 4 litres
  • Tasse à mesurer
  • cuillères à mesurer
  • spatule
  • cuillère
  • moule à cupcakes à cuire ou à congeler

Ingrédients:

  • 3 pommes pelées, épépinées et coupées en quartiers
  • 1/8 c. cannelle
  • 1 lb de dinde hachée
  • 1 tasse de petits pois
  • ½ tasse de carottes, lavées, pelées et coupées en morceaux de 1″

Directions:

Mettez les pommes et la cannelle dans la casserole avec 1 tasse d’eau. Porter à ébullition et couvrir. Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Retirer du feu et laisser refroidir. Mélangez la dinde, les pois et les carottes dans votre robot culinaire et réduisez en purée jusqu’à consistance crémeuse. Prendre le mélange et verser dans un moule à cupcake graissé et remplir aux 2/3 environ. Transférez le contenu de la casserole dans votre robot culinaire et réduisez en purée lisse. Complétez le mélange de viande pour remplir.

Pour cuire, cuire au four à 350 degrés pendant 35 à 45 minutes. Laisser refroidir, retirer du moule avec une petite spatule et conserver dans un récipient ou un sac en plastique. Ils se conserveront environ une semaine au réfrigérateur et 3 mois au congélateur.

Cette recette contient 980 calories au total.

Et n’oubliez pas que les restes de dinde, qu’ils soient blancs ou bruns, fourniront à votre chien des protéines supplémentaires sans calories supplémentaires.

Votre conseil de chef pour animaux de compagnie:

Vous ne savez pas quoi faire de ce paquet d’abats de dinde ? Déposez-les dans la gamelle de votre chien et regardez-les disparaître ! Ils peuvent également être légèrement cuits avant d’être servis. Ce sera le point culminant des vacances de Thanksgiving de votre chien !

Dessert : Tarte à la citrouille « Yapple »

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Source de l’image : Votre chef pour animaux de compagnie

C’est vrai, nous avons même un dessert que vous et votre chien partagez pour terminer ce festin de vacances ! Et c’est beaucoup moins de calories que votre tarte à la citrouille traditionnelle.

Équipement nécessaire:

  • Couteau à trancher
  • Éplucheur
  • Cuillère
  • Plaque à biscuits

Ingrédients:

  • 2 pommes lavées, pelées, coupées en deux et évidées
  • 125 grammes. Citrouille en conserve
  • Cannelle

Directions:

Placez les pommes face vers le haut sur la plaque à biscuits. Verser la citrouille au centre de la pomme. Saupoudrer de cannelle dessus. Cuire au four à 350 degrés pendant 30 minutes.

Laisser refroidir et servir. Ou congelez-le après la cuisson et servez-le congelé. La « tarte » durera plus longtemps et sera moins salissante.

Cette recette contient 150 calories au total.

Passez un joyeux Thanksgiving !





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